Dal 16 al 18 febbraio 2026, a Madrid, presso il quartiere fieristico di Ifema Madrid, si è svolta una nuova edizione di Hip – Hospitality Innovation Planet, uno degli appuntamenti di riferimento in Europa per l’innovazione nel settore Horeca e hospitality.
L’edizione 2026 ha registrato numeri di grande rilievo: oltre 60.000 visitatori professionisti e 1.000 espositori, confermandosi come piattaforma strategica per aziende, investitori, distributori e operatori del comparto food, food tech, attrezzature professionali e soluzioni digitali per la ristorazione.
La Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna (Ccis) ha organizzato e gestito uno spazio espositivo di 80 m², creando una vera e propria Area Italia dedicata a innovazione e qualità del Made in Italy. L’iniziativa ha permesso alle aziende italiane presenti di valorizzare prodotti, tecnologie e soluzioni innovative, rafforzando la visibilità internazionale del settore e favorendo contatti commerciali e networking strategico.
Secondo la Ccis, la partecipazione a Hip 2026 conferma l’importanza di piattaforme fieristiche europee come strumento per sostenere la crescita delle imprese italiane all’estero, promuovendo l’eccellenza del Made in Italy in un mercato sempre più competitivo e innovativo.
